Ajuntament de Vic

Fi del taller degustacions de tardor

Ahir vam fer l'última sessió del taller de degustacions de tardor a càrrec de l'Eduard Aliberch, un final de taller amb plats de gurmet, cava i sorteig de dos menús a Cal Jutge, obsequi del nostre tallerista

Les últimes receptes que ens va elaborar l'Eduard Aliberch de Cal Jutge eren dignes d'una taula de festa, vam començar amb un caneló de carabassó amb brandada de bacallà, ceba confitada, gelatina de mel i reducció de ratafia, un llom de cérvol embolcallat amb cansalada, castanyes, cebetes i puré de moniato, un arròs negre amb sepionets i pebrots del padró, un peu de porc farcit amb bolets i botifarra del perol i de postre una copa de pinya colada, amb espuma de coco, gelatina de sucre moscovado i pinya al rom.

Tots els participants estaven molt contents amb tot l'aprenentatge que han adquirit durant les deu sessions del taller, s'ha format llaços d'amistat i la majoria tornaran al nostre centre cívic a fer més tallers de cuina. Moltes gràcies a tots!

                                            

                                  

CONTACTE

Icona edifici Av. del Montseny, 16
Icona phone 93 889 57 63
Icona mail ccmontseny@vic.cat
Icona twitter @ccvicelmontseny
Icona facebook @ccvicelmontseny

HORARI
  • De DL a DV, de 16h a 20h
  • Matins i caps de setmana, en funció de les activitats programades
  • Consulteu calendari
Arxiu del bloc
Enllaços d'interès
« Abril 2018 »
Abril
DlDtDcDjDvDsDg
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30