VIII Sopar Medieval

Organitzat pel Gremi d'Hostaleria

El divendres dia 2 de desembre a les nou del vespre, tindrà lloc el VIII SOPAR MEDIEVAL que com cada any, enceta les activitats del Mercat Medieval de Vic que enguany celebra la seva 21ena edició.

L’acte, organitzat pel Gremi d’Hostaleria d’Osona conjuntament amb l’Ajuntament de Vic, es realitzarà a l’Orfeó de Vic, situat al carrer Sant Pere. El sopar és una recreació organolèptica d’un Sopar de nobles a la Catalunya del segle XIV, segons una recepta del llibre del Sent Sovi.

Els encarregats de l’elaboració dels plats seran diversos cuiners del Gremi d’Hostaleria d’Osona que després del treball de documentació, presentaran un menú amb la màxima fidelitat i gustos de l’època.

El sopar estarà guiat pel Dr. Antoni Riera Melis, catedràtic d’història medieval de la Universitat de Barcelona i membre de l’observatori de la alimentació i pel Dr. Jaume Dantí, catedràtic d’història moderna de la Universitat de Barcelona.

La vetllada es complementarà amb música i balls de l’època a càrrec del grup mitja copla “La Vigatana”.

Per més informació i reserves: info@ghosona.com o 938866211

Interès

  • 02 de novembre 2016

  • On? L'Orfeó
  • Quan? 02/11/2016 de 00:00 a 00:00
  • Nom de contacte Gremi d'Hostaleria
  • Correu electrònic
  • Telèfon de contacte 938866211

Tornar a l'agenda