Vins de l'Empordà

Taller Monogràfic  

Dissabte 7 de febrer 

Horari del taller  

10 h - 11.30 h 

Descripció  

Endinsa’t en l’essència del vins de l’Empordà, una de les denominacions més antigues i singulars del país. En aquest taller descobrirem la riquesa vitivinícola d’aquest territori únic, marcat per la tramuntana, la proximitat del mar i una tradició mil·lenària que dona lloc a vins amb personalitat pròpia.

Explorarem les seves varietats autòctones, i entendrem com el clima, el sòl i les tècniques de vinificació defineixen els aromes i sabors característics dels seus vins blancs, negres, rosats i dolços.

Mitjançant una tast guiat, aprendrem a observar, olorar i degustar cada vi, identificant-ne matisos, sensacions i particularitats a través de quatre vins empordanesos. Compararem estils, descobrirem maridatges i adquirirem eines per gaudir del vi amb més consciència i criteri.

Un taller ideal tant per a persones que s’inicien en el món del vi com per a amants de l’enologia que vulguin aprofundir en la singularitat d’un dels territoris vinícoles més fascinants de Catalunya.

Tallerista: David Pardos. 

Inclusivitat: taller adaptable. En cas de diversitat, demaneu informació ampliada al centre cívic.