Cuina d'aprofitament

Convertir les sobres en plats deliciosos. Eines i trucs per evitar el malbaratament.

https://www.vic.cat/serveis/cultura/ccvic/el-montseny/agenda/cuina-daprofitament
Cuina d'aprofitament
2026-02-25T18:00:00+01:00
2026-03-25T21:15:00+01:00
Convertir les sobres en plats deliciosos. Eines i trucs per evitar el malbaratament.

Olla de cuina mostrant una barreja d’aliments dins del brou.. — Olla de cuina mostrant una barreja d’aliments dins del brou.

Dates del taller

DIMECRES / 5 SESSIONS

Del 25 de febrer al 25 de març

Horaris del taller ( dos grups)

18 h - 19.30h

19.45 h - 21.15 h

Descripció

El taller de cuina d’aprofitament és una proposta pensada per aprendre a reduir el malbaratament alimentari a través d’explicacions pràctiques i demostracions en directe. En aquesta sessió descobrirem com donar una nova vida als aliments, transformar les sobres en plats saborosos i incorporar petits trucs que ens ajudin a aprofitar al màxim el que ja tenim a casa, sense renunciar al gust ni a la creativitat.

Aprendrem a conservar millor els aliments, a planificar els àpats de manera eficient i a identificar quines restes podem reconvertir en noves elaboracions culinàries. Es mostraran combinacions i tècniques senzilles per evitar que els aliments acabin a les escombraries i, al mateix temps, inspirar-nos a ser més conscients i responsables a la cuina.

Un taller pràctic, útil i ple d’idees per reduir el malbaratament alimentari i guanyar en organització, estalvi i creativitat.

Tallerista: Anna Masdeu. Dietista i nutricionista.

Inclusivitat: taller adaptable. En cas de diversitat, demaneu informació ampliada al centre cívic. 

Format: cuina en directe (show cooking) amb degustació final (els participants no cuinen).

Els participants al taller tindran una reducció del 10% en la taxa de residus. Condicions:

Segons ordenança fiscal 2026 tributaran en tarifa reduïda de fins un 20% a la quota de la taxa de residus, aquells contribuents domèstics o comercials que acreditin la participació en activitats d’educació ambiental organitzades per l’Ajuntament, segons els barems següents:

Tram	Activitats	Bonificació	Condició
1r	1	10%	–
2n	2 o més	20%	No es pot repetir la mateixa activitat.

Consideracions:

Usuaris domèstics:
- A efectes d’acreditació, podrà participar-hi qualsevol dels membres de la unitat familiar empadronats a l’habitatge, però només s'aplicarà una sola reducció (no és acumulatiu).
- En el cas de complir amb els requisits mínims de participació i les condicions establertes, la bonificació s’aplicarà d’ofici, sense necessitat de sol·licitar-la per part de la persona interessada.
- Cal assistir almenys al 80% de l'activitat.

Usuaris comercials:
- S’aplica només als epígrafs 1, 2, 3, 4 i 6 de l’article 13.2 de l’ordenança fiscal núm. 11 del 2026.
- A afectes d’acreditació, haurà de participar-hi el titular de l’activitat. També podran assistir-hi altres treballadors, però en aquest cas no s’aplicarà la bonificació de la taxa.
- En el cas de complir amb els requisits mínims de participació i les condicions establertes, la bonificació s’aplicarà d’ofici, sense necessitat de sol·licitar-la per part de la persona interessada.

Altres activitats que impliquen reducció de la taxa:

Taller bàsic de separació de residus / Monogràfic d'1 hora

CCVIC Joan Triadú: 22 de gener - 18.30 h o bé 9 de març - 11h

CCVIC Plaça d'Osona: 27 de gener - 11 h o bé 24 de març - 18:30 h

CCVIC El Montseny: 6 de febrer - 11 h o bé 18 de març - 18:30 h

CCVIC La Guixa: 25 de febrer - 18:30 h o bé 18 de març - 11h

CCVIC Can Pau Raba: 19 de febrer - 18:30 h o bé 24 de març - 11h

CCVIC Santa Anna: 20 de febrer - 18.30 h o bé 30 de març - 18.30 h

CCVIC Serra-de-senferm: 3 de març - 18.30 h o bé 30 de març - 11h

Gratuït. Places limitades

Taller Arranjament de roba (5 sessions)
Arregla, transforma i reutilitza el teu vestuari. Amb Susana Luján.

CCVic Plaça d’Osona Plaça Osona, 3
Dijous. Del 22 de gener al 19 de febrer
9.30 h – 11.30 h o bé 18 h – 20 h