Cuina Gambiana

Descripció

Descobreix la cultura gambiana a través de la cuina. La tallerista elaborarà en directe receptes i begudes tradicionals, com el bissap, el boye o una salsa d'espinacs, mentre comparteix experiències i costums vinculats a aquests aliments. La sessió acabarà amb una degustació i un espai per compartir records i emocions a partir de la pregunta Quin sabor et fa sentir a casa?, que formarà part de les accions participatives del festival Protesta que aquest any tracta la temàtica de “La pell”.

Tallerista

Far Gàmbia és una associació sense ànim de lucre fundada a Vic l'any 2022 per Uma Alcaide, liderada per dones migrants i afrodescendents. El seu objectiu principal és empoderar les dones i les nenes gambianes, promoure l'intercanvi cultural i lluitar contra la mutilació genital femenina (MGF).

Aquest taller es realitza en col·laboració amb el Festival Protesta.

Dates i horaris del taller

El taller monogràfic es realitza el proper 8 d'octubre, de 17h a 19h.

Format

Demostratiu amb tast.

Inclusivitat

Taller adaptable. La majoria d'elaboracions presentades són veganes. En cas de diversitat o intoleràncies, demaneu informació ampliada al centre cívic.