V Sopar Medieval

Un any més, el Gremi d'Hostaleria d'Osona organitza juntament amb la Fundació Osona Gastronomia i l'Ajuntament de Vic, el primer dels actes del Mercat Medieval que se celebra a la ciutat de Vic. El sopar d'aquest any, és una reproducció organolèptica amb el títol: "Menú de la cort de Ferran I de Nàpols, de finals del segle XV"

  • V Sopar Medieval
  • 2013-12-05T21:00:00+01:00
  • 2013-12-05T22:30:00+01:00
  • Un any més, el Gremi d'Hostaleria d'Osona organitza juntament amb la Fundació Osona Gastronomia i l'Ajuntament de Vic, el primer dels actes del Mercat Medieval que se celebra a la ciutat de Vic. El sopar d'aquest any, és una reproducció organolèptica amb el títol: "Menú de la cort de Ferran I de Nàpols, de finals del segle XV"

El guiatge de tot el procés de preparació, confecció i presentació està a càrrec del Dr. Antoni Riera Melis, catedràtic d'història medieval de la Universitat de Barcelona i membre de l'observatori de l'alimentació i del Dr. Jaume Dantí Riu, catedràtic d'història moderna de la Universitat de Barcelona.

 

L'elaboració anirà a càrrec de cuiners del Gremi d'Hostaleria d'Osona, amb l'objectiu d'elaborar els plats amb la màxima fidelitat i gustos de l'època.

 

Durant el sopar, podrem gaudir de la música i balls de l'època a càrrec del grup Mitja Cobla "La Vigatana".

El nombre de comensals que podran gaudir del sopar és de 50 amb un preu de 25€ per persona.

 

Tots els assistents al sopar, podran participar a les 19h en una visita guitada gratuïta, oferta per "l'Associació Vic Informadors" a l'Ajuntament de Vic i a la Plaça Major.

 

Per reserves:

 

Gremi d'Hostaleria d'Osona

Plaça Santa Teresa, 1

08500 Vic

938866211

info@ghosona.com

 

 

Interès
  • 05 de desembre 2013

  • On? Hotel Can Pamplona
  • Quan? 05/12/2013 de 21:00 a 22:30
  • Nom de contacte
  • Telèfon de contacte 938866211