V Sopar Medieval
Un any més, el Gremi d'Hostaleria d'Osona organitza juntament amb la Fundació Osona Gastronomia i l'Ajuntament de Vic, el primer dels actes del Mercat Medieval que se celebra a la ciutat de Vic. El sopar d'aquest any, és una reproducció organolèptica amb el títol: "Menú de la cort de Ferran I de Nàpols, de finals del segle XV"
- https://www.vic.cat/ciutat/agenda/v-sopar-medieval
- V Sopar Medieval
- 2013-12-05T21:00:00+01:00
- 2013-12-05T22:30:00+01:00
- Un any més, el Gremi d'Hostaleria d'Osona organitza juntament amb la Fundació Osona Gastronomia i l'Ajuntament de Vic, el primer dels actes del Mercat Medieval que se celebra a la ciutat de Vic. El sopar d'aquest any, és una reproducció organolèptica amb el títol: "Menú de la cort de Ferran I de Nàpols, de finals del segle XV"
El guiatge de tot el procés de preparació, confecció i presentació està a càrrec del Dr. Antoni Riera Melis, catedràtic d'història medieval de la Universitat de Barcelona i membre de l'observatori de l'alimentació i del Dr. Jaume Dantí Riu, catedràtic d'història moderna de la Universitat de Barcelona.
L'elaboració anirà a càrrec de cuiners del Gremi d'Hostaleria d'Osona, amb l'objectiu d'elaborar els plats amb la màxima fidelitat i gustos de l'època.
Durant el sopar, podrem gaudir de la música i balls de l'època a càrrec del grup Mitja Cobla "La Vigatana".
El nombre de comensals que podran gaudir del sopar és de 50 amb un preu de 25€ per persona.
Tots els assistents al sopar, podran participar a les 19h en una visita guitada gratuïta, oferta per "l'Associació Vic Informadors" a l'Ajuntament de Vic i a la Plaça Major.
Per reserves:
Gremi d'Hostaleria d'Osona
Plaça Santa Teresa, 1
08500 Vic
938866211
info@ghosona.com
-
05 de desembre 2013
- On? Hotel Can Pamplona
- Quan? 05/12/2013 de 21:00 a 22:30
- Nom de contacte
- Telèfon de contacte 938866211