Dijous llarder 2026

Se celebra el dijous anterior al Dimecres de Cendra i, antigament, marcava l'inici d'una setmana destinada a atipar-se amb àpats prohibits durant la Quaresma, que comença el mateix Dimecres de Cendra. Aquest dia és tradició menjar botifarra, truita i coca de llardons.

Vic acollirà el proper 19 de febrer una nova edició del Dijous Llarder, que enguany arriba a la 24a edició i es consolida com una de les cites imprescindibles del calendari festiu i gastronòmic de la ciutat. L’esdeveniment, organitzat pel col·lectiu Osona Cuina amb el suport de l’Ajuntament de Vic i d’altres entitats del territori, omplirà la Plaça Major de tradició, productes de qualitat i gastronomia de proximitat.

Una de les principals novetats d’aquest any és la rostida de sis porcs, la xifra més alta assolida fins ara. A més, es manté el format ampliat estrenat fa tres anys, amb activitat ininterrompuda des de les 2/4 de 9 del matí fins a les 10 de la nit, amb oferta d’esmorzar, dinar i sopar, així com una programació d’activitats pensada per a tots els públics al llarg de tota la jornada.

> Consulteu les activitats en aquest enllaç