Lactium

Els dies 19 i 20 de març de 2016, coincidint amb el tradicional Mercat del Ram, tindrà lloc una nova edició de Lactium, la fira del formatge artesà. La fira es fa a la Plaça dels Màrtirs, on una cinquantena d'expositors mostren tot tipus de formatges i de derivats làctics. 

Els amants d'aquests productes tenen al seu abast més de 500 formatges i diverses activitats relacionades amb la seva degustació. La majoria dels expositors són de Catalunya, però també n'hi ha d'Andalusia, Aragó, Castella i Lleó, Galícia i el País Basc. Acompanyant els làctics, hi haurà vins amb denominacions d'origen catalanes i cerveses artesanes. 

Al costat de les parades es delimita una zona on s'hi fan tallers, tastos guiats, presentacions i degustacions. Els preus són populars i no cal inscripció prèvia. 

Com a novetat d'aquest any, destaquem una zona de pastisseria, amb el làctic com a ingredient principal i on el visitant podrà veure el procés d'elaboració d'aquests postres i també degustar-los. 

Com en anys anteriors, el Temple Romà també acull activitats relacionades amb Lactium, com un sopar degustació i un concurs de formatges.