Mercat del Ram

El 18, 19 i 20 de març de 2016 la ciutat de Vic tindrà la seva cita anual amb elMercat del Ram, un punt de trobada pel sector agropecuari i una gran festa per a la ciutadania. Exhibicions ramaderes, productes agrícoles, activitats lúdiques, esportives, culturals i comercials, exhibicions i concursos eqüestres o l'espai terra i cuina. 

Jornades tècniques, una aposta pel coneixement 
De dimarts a dissabte, diferents entitats i institucions organitzen conferències sobre qüestions d'interès per professionals. 

Tallers experimentals 
Dins el recinte firal, aquest any, hi ha una proposta de Tallers experimentals amb l'objectiu de mostrar els elements principals d'una casa de pagès tradicional, el graner pel cereal i l'estable amb els animals. S'hi podrà veure des de maquinària, productes, exposicions fotogràfiques i gràfiques dels processos del cereal, del porc i de la vaca. S'ofereixen 5 propostes de tallers amb les següents temàtiques: 
EL CAMP. Conreu de blat. Les varietats de cereals i el seu procés de creixement. 
EL MOLÍ. Producció de farina integral i refinada. El procés d'obtenció de farina. 
EL FORN. Elaboració de galetes. 
EL PINSO. L'alimentació del porc i la seva composició. 
EL PORC. Parts del porc que mengem i distinció entre parts nobles i elaborats. 

Els cavalls, protagonistes a la zona esportiva 
Les exhibicions eqüestres són un dels atractius que ha guanyat més força en els últims anys. La zona esportiva acull demostracions, repartides en dues pistes, concursos de doma clàssica, carrusels, salts d'obstacles, Horseball, entre les activitats que es poden veure el dissabte i diumenge. Enguany celebrarem el primer Raid de Promoció Mercat del Ram, on està previst que hi participin més de 150 genets. 

Espai Terra i Cuina amb productes de proximitat al vostre abast 
Aquest any seguim impulsant la mostra agroalimentària, que canvia de nom i passa dir-se Espai Terra i Cuina, amb la participació de 40 expositors que oferiran productes com vins, verdures, embotits, carns fresques, olis, pastisseria o pa i bolets, entre d'altres. Hi haurà també una oferta de tapes que els visitants podran adquirir directament a cada estand i una zona de cuina de la mà del cuiner David Sanglas, on s'hi farà una calçotada, un esmorzar de cap i pota, una xatonada i una arrossada. 

Lactium, la fira del formatge artesà 
Una cinquantena d'expositors mostren tot tipus de formatges i derivats. Acompanyant els làctics, hi haurà vins amb denominacions d'origen catalanes, cerveses artesanes, presentacions i degustacions. Els preus són populars i no cal inscripció prèvia. Destaquem una zona de pastisseria amb el làctic com a ingredient principal i on es podrà veure l'elaboració i també degustar aquests postres. 
Més informació + 

Altres mostres i activitats lúdiques 
El Mercat del Ram és, també, una gran festa ciutadana. A banda de les mostres esmentades, cal destacar la de Turisme, la de maquinària agrícola, la d'horticultura, jardineria i energies renovables o la d'automòbils. La ciutat s'omple d'ofertes lúdiques que complementen la vessant comercial com un concurs de globus aerostàtics, exhibicions castelleres i diverses competicions esportives. 

Nit de Rams 2016 
El dissabte 19, es celebrarà per segon any consecutiu la Nit de Rams a l'Orfeó. Es tracta d'un sopar amb productes osonencs, de la mà d'Osona Terra, amb diverses activitats. L'aforament és limitat i per poder comprar un tiquet, ho heu de sol·licitar per escrit al correu electrònic a fires@vic.cat