Presentació del llibre "Cuina! O barbàrie"

 La cuinera Maria Nicolau ens presentarà Cuina! o barbàrie a Muntanya de Llibres, acompanyada de Marc Orra, de L'Escriba.

Maria Nicolau ha arribat al món editorial per revolucionar els llibres de cuina. De fet, tal com explica la cuinera del Ferrer de Tall, a Vilanova de Sau, Cuina! o barbàrie no és un llibre de cuina sinó un llibre de cuinar. "La cuina és l'arma més poderosa, útil i revolucionària que tenim tots i cadascun de nosaltres a l'abast per fer realitat ara i aquí el món que volem". Ho hem extret de la introducció del llibre, que ja per si mateixa és una declaració d'intencions deliciosa.

A Cuina! o barbàrie, publicat per Ara Llibres, hi trobareu la mateixa Maria Nicolau entusiasta i apassionada que podeu escoltar al Matí de Catalunya Ràdio o llegir a les xarxes socials. Hi trobareu cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. I receptes!