VI Sopar Medieval
Una any més, el Gremi d'Hostaleria d'Osona organitza juntament amb l'Ajuntament de Vic, el primer dels actes del Mercat Medieval que se celebra a la ciutat de Vic.
- https://www.vic.cat/ciutat/agenda/vk
- VI Sopar Medieval
- 2014-12-04T21:00:00+01:00
- 2014-12-04T22:30:00+01:00
- Una any més, el Gremi d'Hostaleria d'Osona organitza juntament amb l'Ajuntament de Vic, el primer dels actes del Mercat Medieval que se celebra a la ciutat de Vic.
El sopar d'aquest any, és una reproducció organolèptica amb el títol:
Àpat d'un burgès català benestant a la Baixa Edat Mitjana
El guiatge de tot el procés de preparació, confecció i presentació està a càrrec del Dr. Antoni Riera Melis, catedràtic d'història medieval de la Universitat de Barcelona i membre de l'observatori de l'alimentació i del Dr. Jaume Dantí Riu, catedràtic d'història moderna de la Universitat de Barcelona.
L'elaboració anirà a càrrec de cuiners del Gremi d'Hostaleria d'Osona, amb l'objectiu d'elaborar els plats amb la màxim fidelitat i gustos de l'època.
Durant el sopar, podrem gaudir de la música i balls de l'època a càrrec del grup Mitja Cobla "La Vigatana" i de les explicacions del "Vic Medieval" a càrrec de les guies de l'Associació Vic Informadors.
Pel fet de ser una activitat guiada, el nombre de comensals que podran gaudir del sopar és d'uns 50 amb un preu de 25 per persona, cal reserva.
Aquesta és una activitat de cultura gastronòmica dins la candidatura de Vic-Osona ciutat UNESCO de Gastronomia.
Per reserves: Gremi d'Hostaleria d'Osona. Plaça Santa Teresa, 1
Tel. 93 886 62 11 (De 9h a 13h)
info@ghosona.com
-
04 de desembre 2014
- On? Hotel Can Pamplona
- Quan? 04/12/2014 de 21:00 a 22:30
- Correu electrònic info@ghosona.com
- Telèfon de contacte 938866211