POSTRES D'ESTRELLA

PROPOSTA DELS CCVIC. Amb Toni Clusella

 

MASTERCLASS
A càrrec de Toni Clusella
CCVIC El Montseny (Av. del Montseny, 16)
Dissabte 3 de novembre | 10:00h-13:00h
15€
Cal inscripció prèvia. Disponible a partir de les 16h del 10 de setembre.
 
PROGRAMA
Una masterclass exclusiva en la qual el cuiner vigatà prepararà postres en directe, amb possibilitat de participació dels assistents.
 
Toni Clusella
 
Va estudiar a Girona. S'ha especialitzat en pastisseria a Barcelona.
 
És cap de pastisseria del Restaurant ABaC de Barcelona (3 estrelles Michelin).
 
A principis de 2018 va guanyar el premi Pastisser Revelació al certamen Madrid Fusión. El postre que va merèixer el premi fou 'Castanyes, xocolata i espècies’: un plat de tardor servit sobre fusta de castanyer i infusionat amb xocolata, pell de castanya i espècies.
 
 
 
Data: 03/11/2018
Horari: De 10:00 a 13:00h
Lloc: CCVIC el Montseny
 
 
PROPOSTA

  • 03 de novembre 2018

  • On? CCVIC el Monseny
  • Quan? 03/11/2018 de 10:00 a 13:00

Lloc web extern

Tornar a l'agenda